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zoom RSS アップルパイの中身は・・・?

<<   作成日時 : 2018/02/14 18:14   >>

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1月からずっと体調が悪い・・・。

膀胱炎、ノロ、風邪と・・・
そして、また風邪。
もう少ししたら今度は花粉症も待っている!!

年が明けてから元気な状態になったことがなく、
健康だった頃が懐かしいこの頃です。

体調が悪くても、バレンタインはやってきたので
アップルパイを焼きました。

昔はパイ生地も作っていたけれど、
手間がかかるのと、あまり美味しく作れないので、
割り切って市販のパイシートのお世話になっています。

こっちのほうが安いし絶対美味しいもの。

その代わりに、中身は少し凝ったものを
手作りしていますよ〜。

りんごを生クリームで
キャラメル状になるまで煮詰めたもの。
画像


特に名前はないのですが、
これをパイシートに包んで焼くだけです。


今年は娘も食べられるようにシナモン抜き。
食べる時にお好みでかけて食べました。

旦那も娘も喜んで食べてくれました。
作った甲斐があった・・・。
(中身だけだけど。)

来年は風邪ひいたりせずに
元気な年明けを迎えたいなぁ・・・。

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